Flores Frescas Em Bolo
Como colocar flores frescas em um bolo e como torná-las seguras para alimentos
Colocar flores frescas em um bolo é uma ótima maneira de adicionar uma decoração linda ao seu bolo de casamento, mas é importante certificar-se de que suas flores sejam preparadas corretamente. Colocar flores frescas em um bolo sem lacrá-las pode fazer com que produtos químicos tóxicos (como pesticidas) penetrem no bolo e potencialmente causar um grande risco alimentar para seus convidados. Siga este guia simples sobre como colocar flores frescas em um bolo sem deixar ninguém doente.
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Por que você precisa tornar o alimento das flores seguro?
Além de liberar produtos químicos tóxicos para o bolo, algumas flores são venenosas para os humanos se comidas. Algumas dessas flores podem causar mal-estar estomacal, mas algumas são mortalmente venenosas.
Isso não significa que você NÃO PODE usar todas essas flores em seu bolo, mas você deve tomar cuidado extra para se certificar de que estão seladas, seguras e limpas antes de colocá-las no bolo.
Aqui está uma lista de flores venenosas , alguns podem surpreendê-lo.
Etapa 1 - Onde você compra flores frescas para o seu bolo
Conversei com minha amiga florista Kim, dona da Design floral de desmaio aqui em Portland e ela diz que compra suas flores no mercado de flores, mas você pode comprar suas flores em um supermercado ou o que for mais conveniente para você. Certifique-se de comprar mais flores do que você acha que precisa, porque algumas das flores podem murchar e não ficar muito bonitas na hora de usá-las.
Escolha algumas flores que sejam grandes como atração principal e, em seguida, algumas flores e folhas menores para usar como enchimento. Se você estiver usando apenas flores grandes, será mais difícil preencher buracos em certas áreas.
Etapa 2 - Como evitar que flores frescas murchem
Normalmente, as flores vêm com um pacote de vitaminas para flores que você mistura com a água para ajudar a mantê-las frescas. Siga as instruções de como misturar e depois mantenha as flores na água até usá-las para evitar que murchem.
Passo 3 - Quem coloca as flores frescas no bolo?
Era uma vez, entreguei um bolo rústico de buttercream para um casamento e coloquei na mesa de bolos. A florista chegou quando eu estava montando e começou a enfiar rosas frescas no bolo sem nem mesmo me perguntar.
Mesmo nos primeiros dias ... eu tinha certeza de que não estava bem. Depois daquele dia eu sempre deixo florista, noiva, coordenadora, todos saberem com antecedência que eu mesma colocaria as flores. Uma cópia do esboço do bolo também seria enviada ao florista.
Eu instruiria a noiva a avisar a florista para deixar todas as flores que ela tinha para mim para o bolo em um balde d'água ao lado da mesa do bolo. Se não houvesse florista, informaria à noiva que não comprei flores e se ela quisesse flores alguém teria que comprá-las e colocá-las à mesa.
Etapa 4 - Quais ferramentas e materiais eu preciso para colocar flores frescas no bolo
Você vai precisar de fita floral, tesoura e filme plástico. No passado, usei canudos ou picaretas d'água e esses funcionam muito bem também, mas às vezes meus caules são muito grossos para os canudos.
Etapa 5 - Como tornar as flores frescas seguras
Tornar seguras as suas flores frescas é bastante simples, embora possa ser demorado, dependendo de quantas flores você precisa colocar no bolo. Eu normalmente me permitiria uma hora extra na preparação para colocar flores.
Corte sua flor grande principal e algumas flores menores para acentuá-la.
Apare um pouco de plástico para cerca de 3 'x3' quadrados.
Pegue cerca de 4 ″ de fita floral e estique para ativar a aderência. Enrole a fita floral em torno do filme plástico para prendê-lo à flor
Agora você pode inserir a flor no bolo sem medo de a água vazar para dentro do bolo
Quais são algumas outras maneiras de tornar as flores seguras?
Você também pode usar um produto chamado Selo de Segurança, que é cera segura para alimentos que, quando derretida, pode mergulhar as hastes das flores na cera para selá-las. Isso é ótimo se você tiver acesso a um micro-ondas quando precisar colocar as flores no bolo
Também usei chocolate como selo nas costas de algumas margaridas gerbera que usei para decorar meu Bolo De Torta De Creme .
E flores comestíveis?
Ok, então agora que você provavelmente está com medo de colocar uma flor em um bolo, deixe-me acalmá-lo. Os níveis de toxicidade variam de acordo com o nível de contato com as flores. Por exemplo, a ingestão de até mesmo uma pequena parte de algumas flores pode causar sintomas, enquanto para outras você precisa ingerir uma grande quantidade para ver qualquer efeito. Com qualquer exposição ou sintomas, é aconselhável que você entre em contato com o Centro de Controle de Intoxicações (800-222-1222) ou seu médico imediatamente.
Limite-se a comer o bolo e você estará bem.
Existem também algumas flores que são completamente seguras e podem até ser comidas. Esses flores comestíveis não precisam ser lacrados e podem ser colocados diretamente sobre o bolo SE não tiverem sido tratados com pesticidas. Mesmo as flores comestíveis não devem ser comidas se não forem cultivadas organicamente.
